Nudelsuppe Pho Bo aus Vietnam – ayurvegan

Suppenteller Pho Bo

Neulich hatte ich mal wieder so einen richtigen Vata-Knall, ich konnte mich nicht konzentrieren, kam vom Hundertsten ins Tausendste und wusste nach zwei Minuten nicht mehr, was ich jetzt eigentlich erledigen wollte. An solchen Tagen koche ich dann die Vata beruhigende Nudelsuppe Pho Bo, ein Rezept aus Vietnam. Ich habe das Rezept ayurvegan abgewandelt und nur mit Vata reduzierenden Zutaten gekocht. Weiterlesen

Vata reduzierende Lebensmittel

Vata reduzierende Lebensmittel

Die Pitta-Zeit des Sommers hält oft noch bis in den Oktober hinein an, dann wärmt uns noch ein sanftes Pitta. Aber bald schon beginnt die Vata-Zeit mit ihrer trockenen Kälte und damit solltest du nun Vata reduzierende Lebensmittel bevorzugen. Hier findest du zwei hilfreiche Listen:
1. Vata reduzierende Lebensmittel und
2. Vata erhöhende Lebensmittel. Weiterlesen